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 | Club Cuisine en Loir-et-Cher |
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Association Loi 1901 créée le 19 juin 1984 et soutenue par la CCI depuis 1998.
Vise à mettre en oeuvre tous les moyens de publicité et de promotion pour faire connaître et développer la gastronomie du Loir-et-Cher.
Découvrez d'autres informations sur le site Internet de l'association : recettes des chefs, agenda gastronomique, offres promotionnelles et offres d'emploi...
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Objectifs |
- Satisfaire, fidéliser et développer la clientèle.
- Affirmer une identité professionnelle par rapport aux non professionnels.
- Inciter les clients à fréquenter plusieurs restaurants du département et de la région.
- Se former et échanger des savoir-faire entre collègues.
- Se regrouper autour d'une identité professionnelle avec une charte.
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Le guide des restaurateurs de métier |
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Vie du club |
- Edition d'un guide des restaurateurs de métier (30.000 exemplaires).
- Sorties gastronomiques et dîners-découverte.
- Eductours et échanges de savoir-faire.
- Démonstrations culinaires et représentations sur les foires et salons (ex "Carrefour du Tourisme et des Loisirs" chaque année à Blois).
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Adhérer au club Cuisine en Loir-et-Cher |
Si votre restaurant répond aux critères d'adhésion suivants, n'hésitez plus et venez rejoindre le club des restaurateurs de métiers (sous réserve d'approbation du Conseil d'Administration de l'association) :
- Exploitation directe de l'établissement depuis au moins 1 an
- Expérience professionnelle de 6 ans ou de 3 ans accompagnés du diplôme CAP ou BEP
- Figuration dans un ou plusieurs guides nationaux (Michelin, Gault & Millau, Botin Gourmand, Champérard...)
- Respect de la Charte qualité de l'association
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Votre contact |
Gwénaëlle REIGNER
16, rue de la Vallée Maillard - 41018 Blois cedex
Tél.: 02.54.44.65.24 - Fax : 02.54.74.78.20
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| Offre des clubs 2010-2011 |
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Tourisme
Former
